Café de Triunfo e de Taquaritinga do Norte busca selo de Indicação Geográfica

Triunfo, no Sertão do Pajeú, e Taquaritinga do Norte, no Agreste, ganham destaque na produção de cafés especiais em Pernambuco. Em Triunfo, a altitude de cerca de 1.260 metros e o cultivo em sistema agroflorestal ajudam a dar ao grão notas de doçura e acidez.

No município sertanejo, há famílias que cultivam café nas mesmas terras por mais de um século, e o cultivo vem sendo integrado ao turismo rural, com visitas ao processo de produção. Em Taquaritinga, a tradição cafeeira passa de dois séculos.

Depois de obterem um selo de agricultura familiar, os produtores agora trabalham, com apoio do Sebrae e da Adepe, para conquistar a Indicação Geográfica, que atesta as características próprias do café das duas cidades.

Com informações do Jornal do Commercio. Leia a matéria completa.